Artykuł sponsorowany
Czym charakteryzują się krewetki argentyńskie?
Krewetki argentyńskie to wyjątkowe skorupiaki, które cieszą się coraz większą popularnością na całym świecie. Są nie tylko smaczne, ale także zdrowe i łatwe w przygotowaniu. W Polsce również zyskują coraz więcej zwolenników, a ich dostępność na rynku stale rośnie. Warto poznać cechy charakterystyczne tych pysznych owoców morza, aby móc w pełni docenić ich walory kulinarne.
Jakie są cechy morfologiczne krewetek argentyńskich?
Krewetki argentyńskie (Pleoticus muelleri) są gatunkiem skorupiaków należących do rodziny Solenoceridae. Charakteryzują się stosunkowo dużymi rozmiarami – osiągają długość nawet do 23 centymetrów. Ich ciało jest wydłużone, z przodu zaopatrzone w parę długich czułków oraz parę szczypiec. Kolorystyka krewetek argentyńskich jest bardzo atrakcyjna – mają jasnoróżowy odcień z delikatnymi przebarwieniami na grzbiecie.
Krewetki argentyńskie to bogate źródło białka, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ponadto, zawieraj ą niewielkie ilości tłuszczu, co sprawia, że są idealnym składnikiem diety redukcyjnej. Są również źródłem wielu witamin i minerałów, takich jak witamina B12, selen czy jod. Warto dodać, że krewetki argentyńskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega 3, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy oraz układ nerwowy.
Jakie są zastosowania kulinarnych krewetek argentyńskich?
Krewetki argentyńskie są bardzo wszechstronne pod względem kulinarnym. Można je serwować zarówno na zimno, jak i na ciepło. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do sałatek, przekąsek czy sushi. W kuchniach świata można spotkać różnorodne potrawy z udziałem tych skorupiaków – od tradycyjnych hiszpańskich tapas po egzotyczne dania azjatyckie. Krewetki argentyńskie doskonale komponują się z różnymi sosami, przyprawami oraz warzywami, dzięki czemu można je wykorzystać w niezliczonej ilości przepisów.
Hodowla krewetek argentyńskich jest uważana za stosunkowo ekologiczną i zrównoważoną. Skorupiaki te żyją w czystych, zimnych wodach, dzięki czemu są wolne od zanieczyszczeń oraz antybiotyków. W przeciwieństwie do innych gatunków krewetek, takich jak np. krewetki tygrysie, hodowla krewetek argentyńskich nie niszczy naturalnych ekosystemów ani nie prowadzi do nadmiernego wykorzystania zasobów wodnych.